<藥膳排骨湯>
位於荃灣大河道如心廣場二期一樓122號舍的 饞·台灣幸福食堂 (Chan Taiwan Cuisine),主打台灣菜,餐廳有幾位職員來自台灣,他們的服務態度也相當誠懇。
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餐廳提供的主菜有七款,全部也會包括台灣篷萊米和開胃菜,價錢約五十至七十多元一客。
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點了一客外賣的藥膳排骨 - Herbal Pork Ribs,約需要等待五至十分鐘。
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外賣也包裝得頗為整潔和乾淨,還會提供一塊消毒濕紙巾。
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開胃菜是蒜香娃娃菜,蒜香味相當濃郁,娃娃菜質感十分爽脆,味道鹹香。
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這道藥膳排骨使用了不少藥材,包括有:當歸、川芎、熟地、黃芪、甘草、紅棗、枸杞。
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藥材的味道頗為濃郁,特別能嚐到當歸的味道,但湯底的味道不會過鹹。
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排骨熬煮得離骨,肉質不會太硬,約有七至八件。
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另外還附上了一小盒芥辣,加少許在排骨上,能吊起排骨的肉味,味道更鮮甜。
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白飯採用了台灣蓬萊米,軟硬適中,而且份量夠大,男仕也夠吃。
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