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<藥膳排骨湯>
位於荃灣大河道如心廣場二期一樓122號舍的 饞·台灣幸福食堂 (Chan ...

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<藥膳排骨湯>
位於荃灣大河道如心廣場二期一樓122號舍的 饞·台灣幸福食堂 (Chan Taiwan Cuisine),主打台灣菜,餐廳有幾位職員來自台灣,他們的服務態度也相當誠懇。

餐廳提供的主菜有七款,全部也會包括台灣篷萊米和開胃菜,價錢約五十至七十多元一客。

點了一客外賣的藥膳排骨 - Herbal Pork Ribs,約需要等待五至十分鐘。

外賣也包裝得頗為整潔和乾淨,還會提供一塊消毒濕紙巾。

開胃菜是蒜香娃娃菜,蒜香味相當濃郁,娃娃菜質感十分爽脆,味道鹹香。

這道藥膳排骨使用了不少藥材,包括有:當歸、川芎、熟地、黃芪、甘草、紅棗、枸杞。

藥材的味道頗為濃郁,特別能嚐到當歸的味道,但湯底的味道不會過鹹。

排骨熬煮得離骨,肉質不會太硬,約有七至八件。

另外還附上了一小盒芥辣,加少許在排骨上,能吊起排骨的肉味,味道更鮮甜。

白飯採用了台灣蓬萊米,軟硬適中,而且份量夠大,男仕也夠吃。




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一位Work Hard, Play Hard的女孩。曾獨遊馬來西亞及越南;帶著特色越南帽,隻身坐小船穿越湄公河,又試過包頭巾,在檳城大街小巷尋找滋味無窮的椰漿飯,期間發掘了不少東南亞有趣、好玩和新奇的事物。盼未來能遊遍更多亞洲和國家。
一位Work Hard, Play Hard的女孩。曾獨遊馬來西亞及越南;帶著特色越南帽,隻身坐小船穿越湄公河。
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